Veggie-Brotzeit der Saison mit gegrilltem Spargel, Räuchertofu und Radieschenblätter-Pesto

Irgendwie mache ich abends kaum noch Brotzeit, aber wenn es belegte Brote gibt, dann wird im wahrsten Sinne des Wortes richtig hochgestapelt, so wie bei diesem Prachtexemplar hier: Es treffen einige Lieblinge der Saison auf verschiedene Texturen und Aromen, yummy! Für mich war nämlich eine der größten Veränderungen bei der Umstellung von der omnivoren auf…

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